top of page
Ingredients
2 bananes mûres (≈ 200 g)
4 œufs moyens
1 c. à c. huile cuisson
Option : 40 g flocons d’avoine, cannelle,graines
Variantes possibles
Plus consistant : ajouter 40 g flocons d’avoine.
Plus gourmand : ajouter raisins secs, noix ou pépites de chocolat.
Plus doux : remplacer banane par compote (80 g).
Exemples de combinaisons équilibrées et goûteuses (4 pers.)
Pain banane + fruits rouges + skyr (matin complet) → pain maison + 640 g fruits rouges + 320 g skyr
Preparation
Écraser les bananes.
Mélanger avec les œufs (et l’avoine,graines si utilisée).
Cuisson au choix :
Poêle : galette épaisse 3–4 min par face.
Four : verser dans un moule à cake (ou muffins) → 20–25 min à 180°C jusqu’à texture ferme.
bottom of page